日本蕎麦が体に良い！（１）蕎麦の効果

蕎麦に含まれるルチンと食物繊維でダイエット！

【蕎麦の効能】
●コレステロールを下げる。
●糖尿病を予防する。
●動脈硬化作用を防ぐ。
●毛細血管を強化する。
●血圧低下を促進する。


元々、蕎麦の長い事と長寿を結び付けることが多く、健康食の代名詞でもあります。加えて科学の進歩により、蕎麦は直接、長寿につながる事が科学的に解明され始めました。
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日本蕎麦が体に良い！（２）立ち食い蕎麦は健康にいいか？

【立ち食い蕎麦の蕎麦粉の含有量はいろいろ】
蕎麦というと立ち食い蕎麦を思い浮かべる人が多いと思います。立ち食い蕎麦では、茹でる時間を短縮するために蕎麦粉の含有率が低い事があり、特に生麺を湯どうしして、直ぐに出すような立ち食い蕎麦の蕎麦粉の含有率は低くなります。一方、生蕎麦をちゃんと一度下茹してぬめりを冷水で取って、注文した時に湯どうしする立ち食い蕎麦は蕎麦粉の含有率が高いです。忙しくてお昼はいつも立ち食い蕎麦というサラリーマン諸兄は、蕎麦屋を選んでかきこみましょう！

【蕎麦のカロリーは？】

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